På vilket sätt kan mat användas hälsofrämjande?
Anna Wahl och Naman Limani, projektledare för DRFs projekt Hälsofrämjande sjukhusmåltider, i intervju med Mat & Klimat.
Samtalet berör bland annat målet med projektet som är att belysa hur:
- Maten på sjukhus är en tydlig del av behandlingen
- Behovet av ett enhetligt budskap från vården – maten som serveras på sjukhus är samma som patienten rekommenderas äta hemma
Här hittar du intervjun (18 min)